創始人是一位來自意大利的E老闆，由於愛上了台灣的風俗民情，選擇留在台灣。 身在異鄉，思鄉情切，E老闆將意大利的美食帶到台灣，E老闆也引進了意大利的美酒和美食，讓身處台灣也能品嚐到真正意大利的美味！！ 在您身邊的平價健康美食 —— 義華旭傑行（ITALIAN JENSATIONS)
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